GASTRONOMY

GASTRONOMY

Aλγερινά... Coclo

Συστατικά:

1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς

 

1/2 φλιτζάνι ρύζι

1 κεφάλι σκόρδο, ψιλοκομμένο

1 μεσαίου μεγέθους αυγό, χτυπημένο

1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι

½ κουτ. του γλυκού τριμμένο φύλλο δάφνης

1/8 κουτ. του γλυκού τριμμένο μασίς

1/4 κουτ. του γλυκού πιπέρι

1/8 κουτ. του γλυκού θυμάρι

2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

1 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

½ ματσάκι κολίανδρος, δεμένος

3/4 φλιτζανιού νερό

Οδηγίες:

1. Αναμιγνύουμε καλά τον κιμά, το ρύζι, το σκόρδο, το αυγό, το αλάτι, το φύλλο δάφνης, το μασίς, το πιπέρι, το θυμάρι και το ελαιόλαδο. 

 

2. Σχηματίζουμε 2 μεγάλους κεφτέδες. 3. Βάζουμε κρεμμύδι, κολίανδρο και νερό σε μια κατσαρόλα. 

4. Προσθέτουμε τους κεφτέδες. 

5. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε πάνω από χαμηλή φωτιά για 2 ώρες περίπου. 

6. Βγάλτε τον κολίανδρο. 

Σερβίρουμε με ρύζι ή κουσκούς.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

«Εσπασε» μετά από πολύωρη κατάθεση και τα συντριπτικά στοιχεία εις βάρος του και ομολόγησε ο 32χρονος πιλότος Μπάμπης Αναγνωστόπουλος, τη δολοφονία της Καρολάιν στα Γλυκά Νερά.λίξε . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Στα γυμναστήρια χωρίς μάσκα και σε κλειστά σινεμά οι πλήρως εμβολισμένοι με την εμφάνιση πιστοποιητικού - Ασθενείς παρουσιάζουν το σύνδρομο long covid με συμπτώματα ακόμη και πάνω . . .
ΥΓΕΙΑΣ ΘΕΜΑΤΑ

Ανησυχία έχουν προκαλέσει στην κοινή γνώμη τα περιστατικά μυοκαρδίτιδας και περικαρδίτιδας που εμφανίζονται κυρίως σε νέους ανθρώπους, μετά τον εμβολιασμό τους με εμβόλια mRNA. Σύ . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Ο ΕΟΔΥ ανακοίνωσε 516 νέα κρούσματα κορωνοϊού στη χώρα μας το τελευταίο 24ωρο. Σύμφωνα με την ανακοίνωση του ΕΟΔΥ 321 συμπολίτες μας νοσηλεύονται διασωληνωμένοι, ενώ το τελευταίο 2 . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Να γίνει πιο έντονη η παρουσία του Κατακόλου στον τουρισμό μετά την αναφορά για προσέλευση κρουαζιερόπλοιων στην περιοχή ζητά με επιστολή του, ο Δήμαρχος Πύργου, Παναγιώτης Αντωνακόπουλος. Δείτε την
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ανακοίνωση από τον ΣΚΕΑΝΑ: Μετά την αναβολή των εκλογών του ΣΚΕΑΝΑ, βάσει του ν. 4807/2021 (ΦΕΚ Α’ 96/11-06-2021) και μετά την αποχώρηση του προέδρου, κ. Στεργίου Σπυρίδωνος, ορίζεται ως νέος πρόεδρο
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Εργαζόμενοι του Δήμου Πατρέων κατασκεύασαν εξ αρχής και τοποθέτησαν σήμερα στην περιοχή του Δασυλλίου, πάγκο με σκίαστρο, για τους πυροσβέστες και τους εθελοντές που περιπολούν στην περιοχή, στο πλαίσ
Image
Image
© 2021 BEST Patra. All Rights Reserved.

Search