GASTRONOMY

GASTRONOMY

Βaba Ghanoush το νόστιμο συνοδευτικό ή ορεκτικό

Συστατικά:

1 μεγάλη μελιτζάνα

2 σκελίδες σκόρδο

2 κουταλιά σούπας ταχίνι

1/4 κουταλιά γλυκού αλάτι

1 κουταλιά σούπας χυμός λεμονιού

1/2 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό Total

3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

Μερικές ελιές, ολόκληρες

Οδηγίες:

Προθερμένουμε το φούρνο στους 300 βαθμούς.

Τοποθετούμε την μελιτζάνα ολόκληρη πάνω σε μια λαδόκολλα και αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να γίνει τραγανή η φλούδα και μαλακό και πολτώδες το εσωτερικό της.

Πρέπει να περνάει με ευκολία το πιρούνι μέσα στη μελιτζάνα όταν αυτή είναι έτοιμη (περίπου 1 ώρα).

Αφήνουμε την μελιτζάνα να κρυώσει και στη συνέχεια αφαιρούμε την μαύρη φλούδα και το πράσινο κοτσάνι.

Αδειάζουμε το εσωτερικό της σε ένα πολυκόφτη ή μπλέντερ.

Προσθέτουμε το σκόρδο, το ταχίνι, το αλάτι, το χυμό λεμονιού και το γιαούρτι.

Πολτοποιούμε

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

«Εσπασε» μετά από πολύωρη κατάθεση και τα συντριπτικά στοιχεία εις βάρος του και ομολόγησε ο 32χρονος πιλότος Μπάμπης Αναγνωστόπουλος, τη δολοφονία της Καρολάιν στα Γλυκά Νερά.λίξε . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Στα γυμναστήρια χωρίς μάσκα και σε κλειστά σινεμά οι πλήρως εμβολισμένοι με την εμφάνιση πιστοποιητικού - Ασθενείς παρουσιάζουν το σύνδρομο long covid με συμπτώματα ακόμη και πάνω . . .
ΥΓΕΙΑΣ ΘΕΜΑΤΑ

Ανησυχία έχουν προκαλέσει στην κοινή γνώμη τα περιστατικά μυοκαρδίτιδας και περικαρδίτιδας που εμφανίζονται κυρίως σε νέους ανθρώπους, μετά τον εμβολιασμό τους με εμβόλια mRNA. Σύ . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Ο ΕΟΔΥ ανακοίνωσε 516 νέα κρούσματα κορωνοϊού στη χώρα μας το τελευταίο 24ωρο. Σύμφωνα με την ανακοίνωση του ΕΟΔΥ 321 συμπολίτες μας νοσηλεύονται διασωληνωμένοι, ενώ το τελευταίο 2 . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Να γίνει πιο έντονη η παρουσία του Κατακόλου στον τουρισμό μετά την αναφορά για προσέλευση κρουαζιερόπλοιων στην περιοχή ζητά με επιστολή του, ο Δήμαρχος Πύργου, Παναγιώτης Αντωνακόπουλος. Δείτε την
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ανακοίνωση από τον ΣΚΕΑΝΑ: Μετά την αναβολή των εκλογών του ΣΚΕΑΝΑ, βάσει του ν. 4807/2021 (ΦΕΚ Α’ 96/11-06-2021) και μετά την αποχώρηση του προέδρου, κ. Στεργίου Σπυρίδωνος, ορίζεται ως νέος πρόεδρο
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Εργαζόμενοι του Δήμου Πατρέων κατασκεύασαν εξ αρχής και τοποθέτησαν σήμερα στην περιοχή του Δασυλλίου, πάγκο με σκίαστρο, για τους πυροσβέστες και τους εθελοντές που περιπολούν στην περιοχή, στο πλαίσ
Image
Image
© 2021 BEST Patra. All Rights Reserved.

Search